★☆☆烧饼培训

　　想学做★☆☆烧饼吗?

　　武大郎炊饼又称★☆☆烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，比较早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。★☆☆烧饼做工精细，便于携带，深受广大人民的喜爱，喜欢吃★☆☆烧饼的还不仅仅因为它的香气逼人，它的外观金黄诱人，更因为吃起它来香脆可口，外焦内柔，韧性十足、油而不腻。

　　★☆☆烧饼怎么做?★☆☆烧饼做法配方

　　★☆☆烧饼项目适合中小型投资者创业，选8-10平方店面，2人即可开业，开业即可赚钱!★☆☆烧饼是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香!随着生活水平的不断提高，人们对健康饮食也越来越重视。光靠好吃和好看已经满足不了现代人的饮食要求，将健康养生的餐饮做的好看又好吃才是重点。★☆☆烧饼地道美味一定会烧红全国，烧向世界!

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　★☆☆烧饼的培训种类：

　　★☆☆烧饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、芝麻烧饼等等

　　★☆☆烧饼的培训课程：

　　1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

　　3.、肉馅的制作

　　4、香酱制作

　　5、调料的制作

　　6、面饼的烙制

　　7、烤炉温度调控

　　8、原料采购、存放、保鲜技术;

　　9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　培训内容：

　　1：面饼

　　第一步，主要系统学习如何使用清水、面粉、发酵粉、白糖、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、发酵、揉面等知识。

　　2：肉馅

　　第二步，主要系统学习如何使用五花肉/姜蒜/花椒粉/孜然粉/十三香/白胡椒粉/盐/鸡精等食材制作肉馅。

　　3：红油香辣酱

　　第三步，主要系统学习如何使用辣椒面/花椒油/芝麻油/味精/盐/孜然粉/生抽等食材制作红油香辣酱。

　　4：烤饼

　　第四步，主要系统学习如何操作使用煎饼炉煎制★☆☆烧饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼手法、刷酱等知识。

　　★☆☆烧饼的介绍：

　　★☆☆烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“★☆☆烧饼”。食为先★☆☆烧饼采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益;烤饼时十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。另外，精选数十种香味料烤制而成。它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。

★☆☆烧饼利润分析

　　很多人不知道开 一家★☆☆烧饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的★☆☆烧饼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是★☆☆烧饼店的正常利润了.当然如果★☆☆烧饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

★☆☆烧饼培训哪家好

　　要选择好的★☆☆烧饼培训机构,一定要先做考察.★☆☆烧饼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看★☆☆烧饼培训的设备好不好, ★☆☆烧饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有★☆☆烧饼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家★☆☆烧饼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香★☆☆烧饼培训优势

　　1,★☆☆烧饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,★☆☆烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

★☆☆烧饼培训时间

　　★☆☆烧饼培训时间一般根据★☆☆烧饼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么★☆☆烧饼 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个★☆☆烧饼培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在★☆☆烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好★☆☆烧饼技术.

★☆☆烧饼培训价格

　　来食尚香学习正宗的★☆☆烧饼技术,★☆☆烧饼培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的★☆☆烧饼培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

★☆☆烧饼开店资金

　　★☆☆烧饼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响★☆☆烧饼开店的资金投入,要计算这个★☆☆烧饼开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做★☆☆烧饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做★☆☆烧饼摊这种形式的话,一半 ★☆☆烧饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做★☆☆烧饼店的.直接开★☆☆烧饼店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开★☆☆烧饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

★☆☆烧饼开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,★☆☆烧饼店面布置,装修

　　第四,制作★☆☆烧饼设备采购

　　第五,制作★☆☆烧饼原料采购

　　第六,★☆☆烧饼店审批手续,办理各项证书

★☆☆烧饼店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,★☆☆烧饼店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

★☆☆烧饼店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出★☆☆烧饼店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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