★☆☆鸡排培训

　　想学做★☆☆鸡排吗?

　　★☆☆鸡排是源自台湾的名小吃,其一直秉承“味道是基础,工艺是关键,松脆是卖点,营养是王道,品种是胜算”的高品质理念,研发出来多品种的缤纷美味,叫人欲罢不能。拿调味料来说,除了介绍过的梅子味,当然还有传统的胡椒味、辣椒味,另类的甜辣酱、番茄酱、色拉酱,以及异域特色的咖哩味、芥末味、柠檬味等等,不管是油炸还是碳烤,都能提供多种选择,让食客吃的满口香甘回津。

　　进入大陆市场后,为了让更多饕餮嘴们吃到这一美味,也为了给更多普通老百姓带来致富机会,台湾大鸡排入乡随俗,推出了小吃车和档口店这两种门槛低、收益却高的经营模式。

　　★☆☆鸡排怎么做?★☆☆鸡排做法配方

　　★☆☆鸡排在制作中采用台湾中药独特配方腌制，炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，油分和肉汁充盈出来，丝丝可见的鸡肉在口中融化，香味回荡在唇齿间，让人久久难忘。★☆☆鸡排富含维生素A、、核黄素等维生素，并添加钙、铁、锌、硒等多种微量矿物质营养成分，肉质新鲜，入口香而不腻，令消费者不仅吃出美味，吃出营养，更加吃出健康。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　★☆☆鸡排培训种类：

　　原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排等等

　　★☆☆鸡排的培训课程：

　　1、调味料与腌料介绍;

　　2、鸡肉的挑选与腌渍前处理;

　　3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀;

　　4、炸油的挑选与质量判断;

　　5、如何均匀裹粉;判断适当的油温的方法;炸出表皮酥脆的鸡排。

　　8、多种鸡排的制作，搭配不同的撒料制作几十种口味搭配;

　　9、★☆☆鸡排培训系列调味品及原料的货源渠道;

　　10、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　11、复习★☆☆鸡排的制作技术，独立完成产品的制作。 反复实践操作,熟练操作流程。

　　★☆☆鸡排介绍：

　　★☆☆鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。★☆☆鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选十几种中药腌制而成，坚持正宗台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势，并确立其品牌「好大，好香，好过瘾」的不俗口碑。

　　营养价值

　　肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

★☆☆鸡排利润分析

　　很多人不知道开 一家★☆☆鸡排店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的★☆☆鸡排店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是★☆☆鸡排店的正常利润了.当然如果★☆☆鸡排店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

★☆☆鸡排培训哪家好

　　要选择好的★☆☆鸡排培训机构,一定要先做考察.★☆☆鸡排培训 机构的规模是首要考察点,同时要看★☆☆鸡排培训的设备好不好, ★☆☆鸡排培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有★☆☆鸡排培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家★☆☆鸡排培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香★☆☆鸡排培训优势

　　1,★☆☆鸡排培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,★☆☆鸡排培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

★☆☆鸡排培训时间

　　★☆☆鸡排培训时间一般根据★☆☆鸡排培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么★☆☆鸡排 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个★☆☆鸡排培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在★☆☆鸡排培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好★☆☆鸡排技术.

★☆☆鸡排培训价格

　　来食尚香学习正宗的★☆☆鸡排技术,★☆☆鸡排培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的★☆☆鸡排培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

★☆☆鸡排开店资金

　　★☆☆鸡排开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响★☆☆鸡排开店的资金投入,要计算这个★☆☆鸡排开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做★☆☆鸡排摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做★☆☆鸡排摊这种形式的话,一半 ★☆☆鸡排开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做★☆☆鸡排店的.直接开★☆☆鸡排店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开★☆☆鸡排店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

★☆☆鸡排开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,★☆☆鸡排店面布置,装修

　　第四,制作★☆☆鸡排设备采购

　　第五,制作★☆☆鸡排原料采购

　　第六,★☆☆鸡排店审批手续,办理各项证书

★☆☆鸡排店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,★☆☆鸡排店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

★☆☆鸡排店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出★☆☆鸡排店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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