油泼削筋面培训

　　想学做油泼削筋面吗?

　　削筋面的主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。削筋面比较大的特色就是在于面条和普通面条制作不同，削筋面是纯手工制作，面条筋道、滑爽、面条的口味可以做成不同的口味，根据顾客的要求来做。

　　油泼削筋面怎么做?油泼削筋面做法配方

　　由于煮熟后吃筋道可口，名曰“削筋面”。传闻此面为唐时宫廷名吃。制作中有几点特殊要求，就是面粉加水揉好醒到，要求面硬。醒好的面擀成一寸多宽一尺多长半公分厚的面片。要切得宽窄均匀，水滚时下面，油泼削筋面再煮不烂，油泼削筋面制作学习，捞在碗里条条清晰、不粘，晶莹剔透如玉石一般。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　油泼削筋面的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用削筋面的核心材料、灵魂;

　　3、学习制作削筋面香油、麻辣红油;

　　4、学习削筋面的各种辅料、配料的制作;

　　5、学习削筋面的选材、面条的处理方法;

　　6、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

　　7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　油泼削筋面介绍：

　　削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区特色小吃。相传春秋时，秦穆公之爱女弄玉，擅长吹笛。而英俊小伙萧史，则擅长吹箫，萧史吹曲《凤求凰》于华山之巅，达于凤楼。少焉，白鹤舞宫院。穆公以为天作佳缘，以女妻。后二人笛箫唱和时，龙飞凤舞于庭，夫妇遂跨龙成凤而去。

　　萧史在秦都雍城(今陕西凤翔)鼓箫时，弄玉为之舞。衣巾随箫声而动，甚为壮观。公主化舞技于饮食之中，做出筋道、滑爽、香辣之面食献于穆公。公尝之大喜，赐名“萧巾面”。

油泼削筋面利润分析

　　很多人不知道开 一家油泼削筋面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的油泼削筋面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是油泼削筋面店的正常利润了.当然如果油泼削筋面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

油泼削筋面培训哪家好

　　要选择好的油泼削筋面培训机构,一定要先做考察.油泼削筋面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看油泼削筋面培训的设备好不好, 油泼削筋面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有油泼削筋面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家油泼削筋面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香油泼削筋面培训优势

　　1,油泼削筋面培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,油泼削筋面培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

油泼削筋面培训时间

　　油泼削筋面培训时间一般根据油泼削筋面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么油泼削筋面 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个油泼削筋面培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在油泼削筋面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好油泼削筋面技术.

油泼削筋面培训价格

　　来食尚香学习正宗的油泼削筋面技术,油泼削筋面培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的油泼削筋面培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

油泼削筋面开店资金

　　油泼削筋面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响油泼削筋面开店的资金投入,要计算这个油泼削筋面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做油泼削筋面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油泼削筋面摊这种形式的话,一半 油泼削筋面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做油泼削筋面店的.直接开油泼削筋面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开油泼削筋面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

油泼削筋面开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,油泼削筋面店面布置,装修

　　第四,制作油泼削筋面设备采购

　　第五,制作油泼削筋面原料采购

　　第六,油泼削筋面店审批手续,办理各项证书

油泼削筋面店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,油泼削筋面店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

油泼削筋面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出油泼削筋面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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