无为板鸭培训

　　想学做无为板鸭吗?

　　无为板鸭(又称无为熏鸭)，早在清代道光年间就闻名于世，距今已近200年历史。板鸭是无为的名片。在无为，做板鸭的不计其数，出名的大多在城里，可谓妇孺皆知的老字号，卤水配料和熏烤火候，都是祖上秘传。

　　卤菜比较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。卤菜历史悠久，乡巴佬卤菜，不分季节均可加工销售，永不过时，经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。

　　无为板鸭怎么做?无为板鸭做法配方

　　随着中华文明的发展也有百年的历史,卤菜已形成了有自己风格的特色，无为板鸭就是其中的一种特色卤菜。它消费适应性广，无论男女老少,贫穷富贵，总有一款卤菜是你的比较爱。

　　项目介绍：

　　本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

　　无为板鸭的培训种类：

　　我们承诺，教授正宗的无为板鸭制作方法

　　无为板鸭的培训课程：

　　1.板鸭药材技术配方资料

　　2.板鸭卤水技术配方资料，

　　3.板鸭调料包技术配方资料、

　　4.食材腌制技术配方资料、等传授核心全套技术配方

　　起源故事

　　无为板鸭以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

　　清朝时期，由新疆等地迁来无为县定居的五十余户回民首创，以鼓楼口林鸿兴经营的板鸭比较有名。

　　营养价值

　　1、肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

　　2、所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

　　3、鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

无为板鸭利润分析

　　很多人不知道开 一家无为板鸭店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的无为板鸭店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是无为板鸭店的正常利润了.当然如果无为板鸭店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

无为板鸭培训哪家好

　　要选择好的无为板鸭培训机构,一定要先做考察.无为板鸭培训 机构的规模是首要考察点,同时要看无为板鸭培训的设备好不好, 无为板鸭培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有无为板鸭培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家无为板鸭培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香无为板鸭培训优势

　　1,无为板鸭培训服务好，费用不高，还不乱收费;

　　2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

　　3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

　　4,无为板鸭培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

无为板鸭培训时间

　　无为板鸭培训时间一般根据无为板鸭培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么无为板鸭 培训的时间也就越短.

　　食尚香郑重承若:每一个无为板鸭培训学员我们都是教会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在无为板鸭培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好无为板鸭技术.

无为板鸭培训价格

　　来食尚香学习正宗的无为板鸭技术,无为板鸭培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的无为板鸭培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

无为板鸭开店资金

　　无为板鸭开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响无为板鸭开店的资金投入,要计算这个无为板鸭开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做无为板鸭摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做无为板鸭摊这种形式的话,一半 无为板鸭开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做无为板鸭店的.直接开无为板鸭店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开无为板鸭店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

无为板鸭开店流程

　　第一,定位顾客,选择店址

　　第二,定位产品,产品价格制定

　　第三,无为板鸭店面布置,装修

　　第四,制作无为板鸭设备采购

　　第五,制作无为板鸭原料采购

　　第六,无为板鸭店审批手续,办理各项证书

无为板鸭店选址技巧

　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,实行店址调查

　　3,力保交通便利

　　4,无为板鸭店选择人口增加较快的地方

　　5,租金合理

无为板鸭店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出无为板鸭店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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